"Polowanie na kaczki", olej na płótnie, między 1660, a 1669, Muzeum Narodowe w Gdańsku
Obrazy animalistyczne powstawały w okresie od 1660 do 1669 roku. Do dziś dotrwały wszystkie cztery - "Polowanie na kaczki", "Kogut i kury", "Trzy lisy - przerwany żer" i "Sprzedawczyni dziczyzny". Mistrz przedstawił na nich, podpatrzone z natury, sceny z życia zwierząt. Wplótł też w nie pewne aluzje do życia ludzi. Operując światłem malarz doskonale oddał na nich dynamizm akcji.
Ten jest doskonałym przykładem,jak bacznym obserwatorem natury był Schultz. Przedstawia on psa wynoszącego martwą kaczkę z wody, a w tle drugą kaczkę, którą spada i którą wkrótce spotka ten sam los.
Nie widać w nim jednak elementu powodującego całą tą scenę - człowieka.
Głowa upolowanej kaczki wynoszonej z wody przez psa myśliwskiego.